专业课程
主要包括食品微生物学、常规理化检测、常规食品微生物检测、食品标准与法规、食品质量控制与管理、食品市场准入与认证、食品安全保障技术、食品安全基础等。
就业岗位
毕业后可在食品生产企业、食品检测机构、食品安全监管部门等单位,从事食品品控、食品检验、食品安全体系认证等工作,就业岗位有食品品控员、高级农产品食品检验员、食品安全体系认证员等。
就业前景
随着人们对食品安全的重视程度不断提高,食品行业对食品质量与安全专业人才的需求持续增加。食品生产企业需要专业人员确保产品质量,监管部门需要相关人才进行食品安全监督,检测机构也需大量专业检验人员。该专业与产业需求紧密对接,为学生提供了广阔的就业空间,就业前景较为乐观。