专业课程
根据学校公布的专业信息，主要课程包括餐饮管理、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语等。同时还会涉及旅游管理学、导游业务、旅游政策与法规等旅游相关课程，拓宽学生的知识领域。
就业岗位
毕业生可在高星级酒店、度假村等担任餐饮服务员、餐厅领班、餐饮主管等职务，负责餐厅日常运营、服务质量把控等工作。也能从事餐饮营销工作，负责餐饮产品推广、宴会活动策划与组织等。还可在餐饮企业中从事人力资源管理、食材采购与供应链管理等工作，或者在酒店前厅担任接待、咨询等岗位工作。
就业前景
随着当地旅游业的发展以及人们对餐饮消费品质要求的提升，奉化区及周边地区的餐饮企业、酒店等对专业餐饮管理与服务人才需求旺盛。学校与当地各大高星级酒店合作，采用订单培养等模式，为学生提供了良好的实习和就业渠道。同时，学校较高的就业率和对口就业率，也为该专业学生就业提供了保障，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。
专业人气：
招聘对象：初中毕业生
专业学制：3年制
招生专业
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